Conteúdo Programático
O Que Vai Aprender
- Preparação de massa fresca
- Técnicas de corte
- Modelagem
- Molhos
- Técnicas de cozedura
- Empratamento
O Que Está Incluído
- Formação prática
- Material de apoio
- Ingredientes utilizados durante a formação
- Utilização de equipamento profissional
- Acompanhamento do formador
