Conteúdo Programático
O Que Vai Aprender
- Tipos de farinha
- Preparação da massa
- Fermentação
- Modelagem
- Técnicas de forno
- Pães artesanais
- Conservação
O Que Está Incluído
- Formação prática
- Material de apoio
- Ingredientes utilizados durante a formação
- Utilização de equipamento profissional
- Acompanhamento do formador
